Os grãos de destilaria secos e úmidos (DDG e WDG) são um ingrediente conhecido na indústria de ração animal, sendo produzidos principalmente a partir do milho. No entanto, muitos produtores desconhecem o processo de produção do DDG e como suas variações podem afetar a qualidade da alimentação de pequenos ruminantes. Vamos explorar alguns pontos importantes para entender se os grãos de destilaria são adequados para a operação destes animais.
Processamento e Qualidade do DDG:
O processo de produção do DDG desempenha um papel crucial em sua qualidade final. Fatores como temperatura e tempo de secagem, concentração de solúveis adicionados durante o processo de destilação e o tipo de grão utilizado (milho, trigo, etc.) influenciam diretamente a qualidade do DDG.
Um aspecto importante é o tempo e a temperatura de secagem do grão, pois grãos cozidos demais podem ter uma cor mais escura e menor teor de nutrientes devido à reação de Maillard. Essa reação afeta a biodisponibilidade dos nutrientes, tornando-os menos digestíveis aos animais.
Na Nutri, todo o processo de produção de DDG passa por avaliações rigorosas de qualidade para garantir uma nutrição animal adequada. Para saber mais sobre nutrição animal por DDG e WDG, fale com um dos nossos representantes aqui. (Encaminha para o comercial)
Incorporação do DDG na nutrição animal:
Existem diversas maneiras de incorporar o DDG na operação, sendo a alimentação pré-desmame e a adição à ração duas opções viáveis. A alimentação lenta, oferecida aos cordeiros antes do desmame, é uma prática utilizada para introduzir gradualmente os grãos de destilaria na dieta.
O Futuro na Nutrição de Pequenos Ruminantes:
Se a busca é por uma fonte de proteína mais acessível, os grãos de destilaria podem ser uma opção interessante.
Além disso, é essencial compreender o processo de produção, as variações do DDG e as formas de incorporação na operação é fundamental para utilizar de maneira eficaz na nutrição de pequenos ruminantes.
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Fonte: https://ocj.com/2023/10/are-distillers-grains-right-for-your-small-ruminant-operation/
